产品

您的位置:首页 > 食品百科 > 饮食与健康 > 黑椒牛柳炒意粉(黑椒牛柳炒意粉怎么做)

黑椒牛柳炒意粉(黑椒牛柳炒意粉怎么做)

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

黑椒牛柳炒意粉怎么做

1.将牛柳洗净去筋斜刀切成大片,用刀拍松放容器中,用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40克切圈,另10克葱头及青红柿子椒切末。

2.锅内放油上火烧热,将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香,加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚,用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。

3.铁板烧热,另锅内放油,烧至七成热下牛柳,煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上,码上牛柳,上桌时浇上汁即可。

4.开始煮意粉,喜欢吃软一点的朋友可以多煮一会,待意粉煮熟后倒入锅中与之前的黑椒牛柳翻炒即可出锅,味道十足。

黑椒牛柳炒意粉的做法

1.锅加水烧开,放入意粉。

2.加两匙盐一匙油下去意粉中,煮熟后,取出冲水,捞出控干水分。

3.将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝,备用。

4.牛柳洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,横着牛肉的纹理切成1厘米粗的小条,加少许生抽、糖、生粉腌20分钟。

5.中火烧热锅,放油少许,待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟,捞出沥干油分待用。

6.锅内重新放少许油,加入洋葱丝。

7.加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀。

8.下意粉,炒均匀。

9.调入生抽、鸡粉,再炒片刻。

10.下入做好的牛柳,洒料酒炒均匀。

11.之后放葱和一点黑椒碎在上面即可出锅。

黑椒牛柳炒意粉特色

1、牛柳槌散切条,加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀,加一点油浸一会儿入味;将洗干净的灯笼椒或羊角椒(注意:羊角椒去瓢后无辣)、洋葱切丝。

2、锅加水烧开,加两匙盐一匙油后再放意粉,煮至8成熟时捞出控干水分。

3、烧热锅下黄油化开,放牛柳下锅煸炒,再放意粉,翻匀后加一些水,依次撒上适量的青椒、洋葱丝、黑胡椒粉,翻炒至水分干,装盘即可。

4、如果是儿童餐,还放上煎好的鸡蛋。

黑椒牛柳炒意粉怎么做?以上就是小编为大家整理的黑椒牛柳炒意粉的做法啦,希望能够对大家有所帮助。


TAGS:怎么做 黑椒牛柳炒意粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 生粽子煮多长时间能熟(生粽子怎么煮)
下一篇: 波士顿龙虾*好的做法(波士顿龙虾怎么吃)